“捐赠工厂只是开始，我们要做的不仅是採购茶叶‘授人以鱼’，更重要的是通过标准化生產理念和做法‘授人以渔’。”近日，。农夫山泉创始人鐘睒睒在接受採访时表示，希望通过捐建加工厂的举措，提升工业茶的运营思路和生產能力，提升產业的新质生產力发展水平。

　　据介绍，新工厂通过设备焕新升级，实现了鲜叶全流程“0落地”的烘青毛茶生產工艺，提高了茶叶质量。通过118项有机种植标准、数字化品控体系，让茶叶黄曲霉素检出率降至百万分之一。利用工业茶的数字化控制温度、时间、压力等关键工艺参数，减少了人為参与，提高了毛茶品质的稳定性，生產效率大幅提升。

　　自2024年12月起，农夫山泉在普洱市景东县、普洱市思茅区、普洱市景谷县、临沧市临翔区、临沧市云县陆续捐建了5座现代化厂房，单厂日处理鲜叶能力达2万公斤。

　　“过去一年，我最频繁来的地方就是云南。别的地方茶叶是种出来的，云南的茶叶是长出来的。茶是喜阴植物，云南茶杆上都是青苔，这也说明了当地產茶的品质很高。”鐘睒睒说，目前当地茶多是“山头茶”“作坊茶”，每家每户种茶、產茶的标准化弱。希望通过捐赠来打造示范性工厂，并参与到茶產地的田间管理、生物防治，让茶农融入產业链条，破解“质量高地”“价格洼地”的瓶颈。

　　在鐘睒睒看来，不要轻易承诺，一旦承诺要负起责任，要做长期利他的事，当前看是在帮扶别人，长远看也是在稳定自身的供应链。

　　他说：“我们给茶农提供了更多的学习机会，并把选择权交给了茶农，捐建工厂生產的茶叶不是都要卖给农夫山泉。我们将以高於市场平均水平的价格收购，希望以‘价格杠杆’撬动茶农种茶的专注度，產出更高质量的茶叶。”

　　农夫山泉创始人鐘睒睒接受採访。受访者供图 “捐赠工厂只是开始，我们要做的不仅是採购茶叶‘授人以鱼’，更重要的是通过标准化生產理念和做法‘授人以渔’。…

　　人民网北京4月4日电（焦磊）2024年，我国汽车產销量双双超过3100万辆，再创歷史新高。新能源汽车產销量分别完成1288.8万辆和1286.6万辆，同比分别增长34.4%和35.5%。…

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