阳春三月， 气温逐渐升高， 人体阳气顺应自然，向上向外疏发，这时养生应顺时而养，养护体内阳气，使之保持充沛。而中医认为， 春属五行之树，对应于人体内的肝，主疏泄升发，与春季“萌发生长”的气候特点相合，因此春季养生重点在于养肝。俗话说， “春养阳，病不沾”， 春季在饮食调养时可以多吃一些发散性的辛甘食物，建议中老年人要多吃三种养阳食物，洋葱、 韭菜、 芹菜，鲜嫩正当季，提升阳气、升阳气，健脾胃，疏肝气， 增强体质少生病 ， 越吃越健康。下面就来分享它们的做法。